На этом ролике, спустя 26 лет, сам Стивен Петросино.
четверг, 24 апреля 2008 г.
Мировой рекорд
На этом ролике, спустя 26 лет, сам Стивен Петросино.
вторник, 15 апреля 2008 г.
Пивные коктейли. Часть 2
Пенное пиво
Неоправданная путаница
Пивной пунш
Пиво с молоком
Флип с пивом
Пиво с йогуртом
Боуль с пивом
Дьявольский напиток
Источник
Пивные коктейли. Часть 1
Пиво и виски
Коктейль с пивом и молоком
Пиво с водкой
Пиво с джином
Теплое пиво
Смешать 250 мл воды, 80-100 г сахара, цедру 1/2 лимона, 2-3 бутона гвоздики, кусочек коры корицы. Нагреть и прокипятить в течение одной минуты. Затем процедить и добавить к фильтрату две бутылки пива. Довести смесь почти до кипения и долить 250 мл молока с предварительно размешанной в нем 1,5 столовой ложки пшеничной муки.
Вариант №2
Смешать 2 яичных желтка, 2 столовые ложки сахара, 2 щепотки молотого имбирного корня, 20 мл рома, 20 мл джина и добавить к смеси 3 стакана горячего Московского или Ленинградского пива. Пиво доводить до кипения нельзя.
Яичное пиво
Источник
четверг, 10 апреля 2008 г.
В Санкт-Петербурге открылся музей пивоварения
В течение многих лет сотрудники музея кропотливо изучали традиции отечественного и мирового пивоварения. В 2001 году музей официально вошел в Союз музеев России. Более 600 экспонатов рассказывают об истории пенного напитка.
Любопытствующие смогут представить, как варили пиво еще до нашей эры - в древнем Египте. Утварь для изготовления русского пива XVIII-XIX веков производит впечатление своими размерами. Интерьер древнерусской крестьянской избы показывает, как варили пиво на Руси в древности. Особое место в музее уделено промышленному пивоварению, которое зародилось в эпоху императрицы Екатерины II. Под ее покровительством Абрахам Крон (1766–1827 гг.) построил первый российский пивоваренный завод, который стал знаменитым на всю Россию. С этих времен и ведет свою историю «Пивоваренный завод им.Степана Разина» - старейший в России.
В Чехии начали продажу пивной виагры
Как сообщается в пресс-релизе, рецепт возбуждающего пива был известен чехам очень давно, однако в погоне за прибылью местные пивовары отказались от использования дорогостоящих ингредиентов. И только пивоварня «СтароБрно» решилась на рискованный шаг. Бокал пивной виагры будет стоить в ресторане от 60 крон, то есть в 2 раза дороже обычного пива.
Но, по мнению специалистов, инвестиции стоят того. Сами разработчики сладострастного напитка пока сетуют на единственную проблему: реакция на выпитое пиво наступает мгновенно, и длится всего 15 минут. Как владельцы ресторанов решат эту проблему, пока не ясно. Сам фирменный ресторан «СтароБрно» открыл специальные закрытые салоны, аренда которых обойдется влюбленным в 100 крон за час.
Источник
Светящаяся кружка
Объем кружки - 300 мл.
Покупаем здесь
понедельник, 7 апреля 2008 г.
Кризис британских пивных пабов
Пивной курорт "Ходова Плань" открывает пивной сезон 12 мая
На открытии сезона 2007 года ожидается международный конкурс барменов (коктейли из пива), бег с пивной бочкой, выступление группы Chodovarka, угощение от шеф-повара местного ресторана и... много-много пива.
Источник
Heineken
Одним из них должна была стать компания Supplyco, 75% акций которой будет распоряжаться Heineken, а 25% - Diageo. В рамках Supplyco партнеры планировали построить пивоварню для производства Heineken и Amstel в Южной Африке. Теперь компания Hieneken подтвердила строительство пивоварни и выбрала площадку к югу от Йоханнесбурга, в области Седибенг (Sedibeng), площадью 80 га.
Производство на новом предприятии планируют начать в конце 2009 года. Стартовые мощности составят 3 миллиона гектолитров, с последующей возможностью увеличения.
Источник
Carlsberg TV
Теперь бренд решил пойти еще дальше и стать еще ближе любителям футбола. Он готовится открыть свой футбольный канал (в интернете), о чем и сообщил на конференции Web TV 2008. Называться он будет Part of the Game («часть игры») и расположится по адресу partofthegame.tv .
О дате «начала вещания» бренд пока не сообщает.
HiTech-холодильник для пива
Компании Heineken и Krups начинают поставки в США своего оригинального холодильника для пива BeerTender. Устройство стоимостью около 400 долл. способно поддерживать постоянную температуру в пятилитровом бочонке пива Heineken, который устанавливается внутрь. Пиво может сохраняться в холодильнике до 30 дней, и постоянно охлаждено до нужной температуры.
Текущую температуру напитка, а также информацию о том, сколько пива еще осталось, можно увидеть на LCD-дисплее. BeerTender появится в американских магазинах 1 марта, а в Европе холодильник для пива уже продается.
Пиво из листьев коки
В Европе может появиться пиво, произведенное из листьев коки. Бразильская пивоваренная компания в ближайшее время представит свое новое оригинальное предложение: светлое пиво, сваренное с добавлением листьев коки.
Его вкус будет сочетать в себе изысканную горечь и неповторимый аромат коки, а само оно будет представлено в длинных, покрытых кожей бутылках. Начало поставок пива (пока только в страны южноамериканского региона) запланировано уже на февраль. По заверению производителей, его можно будет приобрести и в Европе. Рекомендованная розничная цена пива составит $20 за бутылку.
Heineken покупает Zlatopramen
Руководство группы компаний Heineken во вторник заявило о приобретении чешской пивоваренной компании Drinks Union, сообщает агентство Ассошиэйтед Пресс.
Сумма, за которую транснациональный пивной гигант намерен приобрести обладателя популярного брэнда Zlatopramen, пока не разглашается.
В заявлении, распространенном Heineken, говорится, что после заключения сделки компания будет контролировать до 12% пивного рынка Чехии, отмечая "значительные возможности его роста".
Пиво для слепых
Пивоваренные компании Японии задумались над тем, что среди множества алкогольных и безалкогольных напитков, которые сейчас выпускаются в алюминиевой банке, потребителям с проблемами зрения непросто будет отыскать банку с пивом любимого бренда. Поэтому компания Asahi Breweres начала маркировать баночное пиво бренда Kirin специальной надписью на верхней части банки, выполненной в технике азбуки Брейля.
Эта надпись читается, как «алкоголь» и пока является уникальной меткой бренда. Такими же метками оснащены распространенные в Японии автоматы по продаже напитков.
Со своей стороны мы можем только приветствовать начинание японской компании. Надеемся, что и отечественные пивовары перенимут этот полезный опыт. Тем более, что маркировать шрифтом Брайля можно не только банки, но и пивные этикетки.
суббота, 5 апреля 2008 г.
В Америке разрешать пробовать пиво перед покупкой
Программа продлится год и пройдёт в 30 магазинах штата. На пробу предлагается продукция только местного производства. Нальют покупателю не больше 4-х унций (11 грамм.) По мнению законодателей это поможет донести до покупателей продукцию местных производителей, которым тяжело конкурировать с гигантами. Законопроект одобрен Сенатом штата и ожидает подписания у губернатора.
10-й фестиваль пива пройдёт 5 - 6 июля
Пивоваренную отрасль города на фестивале будут представлять две компании - ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" и ООО "Пивоварня Heineken", которые и возьмут на себя основные затраты на подготовку и проведение фестиваля. Из городского бюджета на эти цели будет выделено 1,8 млн рублей. Как отметили в КЭРППиТ, эти средства пойдут на обеспечение пожарной безопасности, оплату работы служб "Скорой помощи", уборку территории и вывоз мусора, а также на санитарное обеспечение мероприятия.
По данным комитета, всего в пивоваренной отрасли в Санкт-Петербурге занято более 6,4 тысяч человек. В 2007 году в городе было произведено свыше 176 млн декалитров пива. Налоговые поступления пивоваров в городской бюджет в прошлом году составили около 3,2 млрд рублей. Прошлогодний пивной фестиваль посетили около 400 тысяч человек. По его итогам, всего петербуржцы выпили свыше 230 тысяч литров пива.
По материалам ИА REGNUM
10 вещей, которых вы не знали о пиве
2. Перед тем как изобрели градусники, пивоварам приходилось опускать в готовящееся пиво большой палец руки, чтобы определить правильную температуру для добавления дрожжей. Слишком холодно - и дрожжи не будут работать. Слишком жарко - и дрожжи погибнут. Отсюда пошло выражение "правило большого пальца".
3. Ассирийские писания 2000 до н.э. утверждают, что в Ноевом ковчеге хранилось пиво.
4. После употребления ведра-другого янтарного варева под названием "аул" или "эль", викинги бесстрашно бросались в битву в чем были, иногда даже без рубашек. Фактически термин "берсеркер" на древнескандинавском означает "без рубашки", и со временем стал означать яростный бой.
5. Древние египтяне приветствовали друг друга фразой "Хлеб и пиво". Также они чтили Изис - богиню плодородия и пива
6. Самый древний сохранившийся в мире рецепт - рецепт пива.
7. Историки обнаружили доказательство тому, что в Средние века, когда монахи варили пиво в монастырях, каждому монаху разрешалось выпить почти 5 л пива в день.
8. Самая большая коллекция пивных бутылок принадлежит Рону Вернеру, который собрал 11644 разных бутылок с 1982 года. Из них 7128 закрытых.
9. Самым большим пивным фестивалем в мире признан Октоберфест.
10. Хмель - магический цветок, благодаря которому существует вкусное пиво. Хмель растет на лозах, и каждую осень собирают его цветы.
пятница, 4 апреля 2008 г.
Наскальные рисунки на стаканчике с пивом
Каждому из нас приходилось бывать на вечеринках, когда оставленный на минутку пластиковый стаканчик с пивом уже не найти никогда. Он растворился... исчез... и дальнейшая его судьба покрыта мраком....
Бывает еще и хуже! Вернувшись к столу, вы можете обнаружить ободок помады на своем стакане, явно выдающий, что кто-то умудрился из него отхлебнуть.
Что делает обыкновенный человек в такой ситуации? Он просто берет другой стакан и наполняет его опять. Но вот Мишель Марин не поддался стадному инcтинкту. Увидев, что его одноразовый стакан исчез в неизвестном направлении, он достал блокнотик и записал туда идею, как сделать так, чтобы стаканы с пивом не уводили у него из под носа. И эта запись в блокноте принесла ему миллионы.
Идея Мишеля проста до невозможности: на одноразовый пластиковый стаканчик тонким слоем наносится черное покрытие, на котором можно писать своим собственным ногтем. Причем это выглядит, как будто пишешь мелом.
Пишущая поверхность покрыта липучкой. Инструкция примитивна: берешь новый стакан, отдираешь липучку и пишешь ногтем свое имя.
На вечеринках эта идея иногда приобретает порочные направления. Народ забавляясь пишет нецензурные выражения и рисует непристойные картинки, но как говорится результат налицо - уж такой стакан с собственным шедевром потерять невозможно!
Сейчас Мишель расширяет свой миллионый рынок и на детские вечеринки. Видимо, он решил продемонстрировать, что его стаканы годятся и для невинных детских рисунков.
четверг, 3 апреля 2008 г.
Если бы программисты делали самолет
Не совсем, конечно, на пивную тематику... но очень уж понравилось :)
Я играю в Blogowar.ru, чего и вам советую.
Drunken Rope Hanging Boulder Dodge
Очередная flash-игра. Управляя фигуркой человечка, необходимо ловить алкогольные напитки, повышая уровень алкоголя в крови :)
Поиграть можно здесь
Пивной робот
Робот "Asahi Beer Bot" умеет работать как в качестве холодильника, так и в качестве «бармена». Внутри Beer Bot можно разместить шесть пивных банок и пара кружек. Необходимо всего лишь нажать специальную кнопочку на передней панели робота и разместить кружку в одну из его «рук». Охлажденное до нужной кондиции пиво будет довольно аккуратно перелито в кружку. О чем робот тут же и сообщит хозяину.
Пока что робота нельзя купить даже в Японии, а можно только выиграть, собрав 36 специально промаркированных крышек от пива "Asahi".
Причины, почему пиво лучше чем религия
10. Никто не убьет вас за то, что вы не пьете Пиво.
9. Пиво не не станет рассказывать вам о том, как заниматься сексом.
8. Пиво никогда не вызовет большую войну.
7. Пиво не станет силой приобщать к себе несовершеннолетних детей, которые не могут думать за себя.
6. Даже сменив сорт употребляемого пива, вы не предадите тем никого.
5. Никто никого не сжигает на костре, не вешает и не подвергает пыткам за иной сорт Пива.
4. Вам не придется ждать 2000 + лет пришествия следующего стаканчика Пива.
3. Hадувательство при сбыте Пива преследуется по закону.
2. Вы можете легко доказать, что к вас действительно есть Пиво
1. Если вы посвятили свою жизнь Пиво, существуют общества, которые смогут помочь вам остановиться.
Мощный девайс!
Сумка-пояс. 6 карманчиков для бутылок или банок с напитками. С внутренней стороны есть достаточно большой карман на молнии для денег или, например, документов.
Цвета: серый или камуфляжный.
Просят $24.95
Купить можно здесь
Общая классификация пива
По плотности сусла выделяют четыре вида пива:
- простое – с плотностью до 7% (крепость 0,5-1,5%)
- разливное – с плотностью 7-11% (крепость 0,5-2,8%)
- цельное – с плотностью 11-16% (крепость 0,5-7%). Более 90% производства приходится на этот вид.
- крепкое пиво – с плотностью выше 16% (крепость 5-12%)
Пиво классифицируют и по способу брожения – верховому или низовому.
Эль. При верховом брожении дрожжи скапливаются на поверхности сусла, а процесс протекает относительно быстро и при теплой температуре (15-25 градусов). Такое пиво именуют элем. Самые известные марки элей выпускают в Англии, Шотландии, Ирландии, Бельгии и США, однако их общее производство невелико.
Лагер. Более 90% современного пива – это лагеры (собственно, когда мы произносим слово «пиво», то чаще всего и подразумеваем лагер). Дрожжи для низового брожения были выведены в Баварии в XVI веке и стали широко применяться в промышленном производстве с середины XIX века. Они ферментируют сусло при температуре 7-12 градусов и в ходе процесса оседают на дно чана. Низовое пиво может несколько месяцев созревать в холодном помещении, а свое название оно получило от немецкого lagern – хранить.
Также встречаются промежуточные сорта, объединяющие элементы производства верхового и низового пива.
Ламбик. В отдельную категорию принято выделять бельгийские ламбики – пиво самопроизвольного брожения, для ферментации которого не добавляют культурных дрожжей.
среда, 2 апреля 2008 г.
Самое дорогое в мире пиво
Компания намерена продать одну серию своего знаменитого продукта в трех ресторанах мира стоимостью 2008 датских крон, что приблизительно приравнивается к суме равной в 400 долларов.
Количество выпущенных бутылок пива Carlsberg Vintage No. 1 составляет всего 600 штук, а цена выбрана в соответствии с годом выпуска данного напитка. По словам же самого пивовара Йенса Эйкена — это пиво станет самым дорогим в мире, а побить собственный рекорд Carlsberg планирует не раньше 2009-го года.
Одним из ресторанов, где можно будет отведать этот напиток — Noma, находится в Копенгагене и входит в список лучших ресторанов мира. Часть бутылок эксклюзивного пива планируется продать через Интернет на сайте компании-производителя.
История пива "Guinness"
Обожаю "гиннесс" тёмное... ммммм ;)
Начало "Гиннеса"
А началось все в 1752 году, когда Артур Гиннесс получил в наследство 100 фунтов. Это позволило Артуру в 1756 году арендовать небольшую пивоварню в Лейкслипе, где он с младшим братом Ричардом начал варить эль. через три года артур перебрался в Дублин, где снял сроком на 9000 лет полуразрушенную пивоварню. Он принял решение прекратить производство эля и сосредоточиться на варке темного пива, которое м стало основныи продуктом компании.
Артур Гиннесс скончался в 1803 году в возрасте 78 лет. Жене и детям он оставил в наслелство 25 тысяч фунтов. Его сын, Артур Гиннесс Второй продолжил дела отца, и весьма успешно — через 52 года, ко времени его кончины, компания ежегодно продавала до 4 млн галлонов пива. Младший Артур дожил до 87 лет. Его вклад в копилку Гиннессов оказался еще более значительным, чем достижения отца. Личное состояние Артура Второго составило около 9 миллионов фунтов в пересчете на нынешние деньги.
Пиво "Гиннес" сейчас
Компания Arthur Guinness’ Son & Co., Ltd стало одним из крупнейших мировых производителей пива.
Продажи этого знаменитого темного пива стабильны и удерживаются на высоком уровне. В 2002 году в мире было продано свыше 2 миллиардов пинт "гиннеса" (1 пинта = 0,57 л).
Пиво "Guinness" производится в 50 странах мира, в том числе и в России, и продается в более, чем 150. Всего существует 16 сортов "Guinness", 14 из них производятся на регулярной основе и немного отличаются по вкусу и крепости, в зависимости от страны производства. В России на пиворне Heineken Brewery, находящейся в Санкт-Петербурге, производится "Guinness Foreign Extra Stout". Heineken Brewery выпускает пиво под марками "Heineken", "Бочкарев", "Lowenbrau", "Buckler" и "Охота", а также импортирует ирландское пиво "Myrphys" и голландский "Amstel".
Производятся в мире и похожие сорта пива, например — в Чехии черное бархатное пиво "Velvet", за сходство называемый "чешским гиннесом".
Сорта пива "Guinness":
Guinness Draught Stout
4.1—4.3% алкоголя.
Extra Cold Draught Stout
4.1—4.3% алкоголя. При разливе подвергается сильному охлаждению.
Guinness Draught (в бутылках)
4.1—4.3% алкоголя. Внутри бутылок находится запатентованная rocket widget, для лучшего пенообразования и придания бутылочному пиву вкуса розливного.
Guinness Draught (в банках)
4.1—4.3% алкоголя. Внутри банок находится запатентованная shaped widget.
Guinness Draught Surger
4.1—4.3% алкоголя.
Guinness Original/Extra Stout
4.2—4.3% алкоголя (Англия, Ирландия), 5% (Канада, большинство стран Европы), 6% (США, Австралия, Япония). Соорт наиболее приближенный по вкусу к оригинальному портеру, который выпускал Артур Гиннесс.
Guinness Foreign Extra Stout
в основном продается в странах Западной Африки, странах Карибского бассейна и Азии. И в России. Содержание алкоголя: 5% (Китай), 6.5% (Ямайка), 7.5% (Африка), 8% (Малайзия).
Guinness Foreign Extra Stout Nigeria
в Нигерии и Великобритании в производстве Гиннесса используется сорго вместо ячменя, содержание алкоголя: 7.5%.
Guinness Special Export Stout
продается в Бельгии, содержание алкоголя: 8%.
Guinness Bitter
английское горькое пиво, содержание алкоголя: 4.4%.
Guinness Extra Smooth
«мягкий» стаут, продается в Республике Гана, Камеруне и Нигерии, содержание алкоголя: 5.5%.
Malta Guinness
безалькогольное сладкое пиво, продается в Африке.
Guinness Mid-Strength
стаут с малым содержанием алкоголя: 2.8%.
Guinness Brew 39 Limited Edition
первый новый сорт Гиннесса, выпущенный в октябре 2005 года в рамках программы Guinness Brewhouse Series — коллекция стаутов органиченного выпуска.
В настоящее время владельцем торговой марки "Guinness" является компания Diageo со штаб-квартира в Лондоне, Она появилась на свет в 1997 году в результате слияния производителя пива "Guinness" и специализировавшейся на выпуске алкогольных напитков компании Grand Metropolitan.
Компании Diageo принадлежат (кроме пива "Guinness") такие брэнды, как виски "Johnnie Walker", "J&B", "Crown Royal" (Канада), ром "Captain Morgan", водка "Smirnoff", ликеры "Bailey's", джин "Tanqueray", текила "Jose Cuervo", вина "Sterling Vineyard".
Книга рекордов Гиннеса
Оригинальные рекламные компании "Guinness" породили одноименную книгу рекордов. В ноябре 1951 года один из руководителей компании сэр Хью Бивер охотился в графстве Уэксфорд на юго-востоке Ирландии. Он выстрелил в пролетавшую мимо ржанку и промахнулся. Вечером, обсуждая за пивом с приятелями результаты охоты, он пожаловался на свой досадный промах. Один из собеседников, утешая друга, предположил, что золотистая ржанка, видимо — самая быстрая в мире птица. Возникший тут же спор относительно скоростных возможностей ржанки натолкнул Бивера на мысль о том, что каждый вечер миллионы посетителей пабов обсуждают вопросы, подобные этому. И было бы неплохо предложить им авторитетный справочник, в котором были бы собраны сведения о мировых рекордах и рекордсменах.
Первое издание Книги рекордов Гиннеса вышло в 1955 году и немедленно заняло первое место в списке бестселлеров. За несколько месяцев было продано более 50 тысяч экземпляров. К1956 году объем продаж превысил 5 миллионов экземпляров. В 1962 году появилось первое зарубежное (французское) издание. В настоящий время Книга рекордов Гиннеса издается на 18 языках. В 1974 году, после того как был достигнут рекорд в 23,9 миллионов проданных экземпляров, ее признали самой продающейся из всех книг, защищенных копирайтом. Таким образом, Книга рекордов Гиннеса сама стала рекордом.
Для коллекционеров пивной атрибутики пиво "Guinness" представляет обширное поле для деятельности — частые смены дизайна бутылок, банок, сотни бирдекелей, оригинальные и красочные рекламные носители. К примеру, каждый год к Дню Святого Патрика выпускается новый декель.
Есть коллекционеры, собирающие только то, что имеет отношение к "Гиннесу". Но все равно они никогда не соберут полных коллекций!
"Guinness" — это культ.
вторник, 1 апреля 2008 г.
Flash Game
Игра Beer Shooter. Необходимо за ограниченное время успеть обслужить (залить глотки) посетителям. Забавно, хотя быстро утомляет из-за "избитости" идеи.
Пивные футболки
Магазин Crack Smoking Shirts , где были найдены эти замечательный футболки. Прекрасный подарок для себя или для друзей ;) Кликайте на картинки, если хотите узнать ТТХ футболок и цены.